廣東份數(shù)盆的保養(yǎng)方法
?、币?yàn)閺V東份數(shù)盆套裝鍋導(dǎo)熱系數(shù)小,底部散熱慢,溫度容易集中,所以運(yùn)用廣東份數(shù)盆時(shí)火力不宜過(guò)大,應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻,這樣既能節(jié)約燃料又可防止鍋底食物燒焦;
⒉鍋底如有食物粘結(jié)燒焦,可用水浸軟后再用竹,木片輕輕刮去,不用菜刀等銳器鏟刮.洗凈后用于軟布揩干后放置枯燥處;
?、炒恫途邞?yīng)防止與尖硬物碰撞,以免發(fā)生劃傷癟痕影響漂亮和密封性能;
?、创恫途咴谟眠^(guò)一段時(shí)間后,不銹鋼外表會(huì)起一層霧狀物,使炊餐具外表發(fā)暗.這時(shí)可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹,即能恢復(fù)光亮.若其外外表被煙氣熏黑,也可采用此方法;
?、翟谶\(yùn)用廣東份數(shù)盆時(shí),不要讓鍋底有水漬.特別是在煤球爐上運(yùn)用時(shí),因?yàn)槊呵騼?nèi)含有硫,焚燒時(shí)會(huì)發(fā)生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸,對(duì)鍋底起腐蝕效果;
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05-19
為什么廣東份數(shù)盆不易生銹?
為什么不銹鋼份數(shù)盆不易生銹? 不銹鋼份數(shù)之所以不易生銹,是因?yàn)樗秀t.一般鉻的含量有是要達(dá)到13～25％(分量比),才干改動(dòng)鋼外表被氧化的情況.但是不銹鋼并不是真的不會(huì)生銹,假如用顯微鏡觀察,它的外表其實(shí)有很多小銹點(diǎn),再仔細(xì)看,這些斑駁里都含有硫,而硫元素的存在是制作鋼鐵的過(guò)程中無(wú)可避免的.本來(lái)并非這些硫原子在水中變成硫酸之類的東西導(dǎo)致腐蝕的,而是在不銹鋼制作,冷卻的過(guò)程中,鋼鐵中的鉻移動(dòng)
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04-20
怎么正確使用廣東自助餐爐？
1、不行長(zhǎng)期盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，由于這些食品中含有許多電解質(zhì)，如 果長(zhǎng)期盛放，則不銹鋼相同會(huì)像其他金屬相同，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反 應(yīng)，使有害的金屬元素被溶解出來(lái)?！ ?、電加熱產(chǎn)品不要長(zhǎng)期通電，不用時(shí)能夠堵截電源。 3、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如
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01-16
廣東份數(shù)盆判斷質(zhì)量好快的方法
用一塊一般的磁鐵能辨別不銹鋼的好壞。假如不銹鋼制品的磁性很強(qiáng)，那證明它幾乎是純鐵的，既然是鐵的，外觀又這么亮，那闡明它是電鍍產(chǎn)品，不是真實(shí)的不銹鋼。真實(shí)的不銹鋼制品里面也含有鐵，也有一點(diǎn)點(diǎn)磁性，但磁性比較弱。這一方面是因?yàn)殍F含量比較少，另一方面外表鍍膜之后，有了阻撓磁性的特性?！ ∫粋€(gè)檸檬就能夠辨認(rèn)不銹鋼制品是否合格。首要預(yù)備一個(gè)檸檬，將檸檬汁倒在不銹鋼制品的外表。十幾分鐘后，擦干檸檬汁，假如
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12-19
廣東份數(shù)盆去除異味的方法
學(xué)會(huì)一下幾招，再也不必憂慮餐具殘留滋味啦！ 1、牛奶去味法 先用洗潔劑清洗潔凈，然后往餐具中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶，蓋上蓋子，搖晃，使杯中每一個(gè)旮旯跟牛奶接觸，約一分鐘，然后倒掉牛奶，將餐具清洗潔凈。 2、桔子皮去味法 先用洗潔劑清洗潔凈，然后將新鮮桔子皮放入中，蓋上蓋子，放約3到4個(gè)小時(shí)涮潔凈即可。 3、用廢茶葉除味 餐具里有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈，腥味即除。 4、用鹽