廣東份數(shù)盆的使用誤區(qū)
任何一種廚具的運(yùn)用方法不正確都會損害健康，食堂廣東份數(shù)盆也不例外。當(dāng)然，這種情況只是在過錯的運(yùn)用方法下造成的，所以，現(xiàn)廚房工程設(shè)計專家總結(jié)四條常見過錯運(yùn)用情況來提醒大家。
廣東份數(shù)盆是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若運(yùn)用不當(dāng)，微量元素在人體中慢慢累積，到達(dá)某一限度時，就會損害人體健康。因而消費(fèi)者在運(yùn)用廣東份數(shù)盆時應(yīng)留意以下四點(diǎn)：
1、不行長時間用廣東份數(shù)盆盛放鹽、醬油、熱湯等，由于這些食物中含有許多電解質(zhì)，長時間觸摸，不銹鋼會與這些電解質(zhì)發(fā)作電化學(xué)反應(yīng)，使有害金屬元素分出。
2、不要長時間用廣東份數(shù)盆盛放強(qiáng)酸性食品，如大豆、薯類，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
3、不能用廣東份數(shù)盆煎熬中藥，由于中藥含有生物堿、有機(jī)酸，在加熱條件下會與不銹鋼發(fā)作化學(xué)反應(yīng)，失去藥效，乃至生成毒物。
4、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)劑洗滌廣東份數(shù)盆，如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，由于這些物質(zhì)都是電解質(zhì)，會與不銹鋼發(fā)作化學(xué)反應(yīng)，發(fā)生對人體有害的物質(zhì)。
文章源自：廣東份數(shù)盆http://www.jm-htx.com
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05-19
為什么廣東份數(shù)盆不易生銹?
為什么不銹鋼份數(shù)盆不易生銹? 不銹鋼份數(shù)之所以不易生銹,是因為它含有鉻.一般鉻的含量有是要達(dá)到13～25％(分量比),才干改動鋼外表被氧化的情況.但是不銹鋼并不是真的不會生銹,假如用顯微鏡觀察,它的外表其實有很多小銹點(diǎn),再仔細(xì)看,這些斑駁里都含有硫,而硫元素的存在是制作鋼鐵的過程中無可避免的.本來并非這些硫原子在水中變成硫酸之類的東西導(dǎo)致腐蝕的,而是在不銹鋼制作,冷卻的過程中,鋼鐵中的鉻移動
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04-20
怎么正確使用廣東自助餐爐？
1、不行長期盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，由于這些食品中含有許多電解質(zhì)，如 果長期盛放，則不銹鋼相同會像其他金屬相同，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反 應(yīng)，使有害的金屬元素被溶解出來。 2、電加熱產(chǎn)品不要長期通電，不用時能夠堵截電源。 3、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如
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01-16
廣東份數(shù)盆判斷質(zhì)量好快的方法
用一塊一般的磁鐵能辨別不銹鋼的好壞。假如不銹鋼制品的磁性很強(qiáng)，那證明它幾乎是純鐵的，既然是鐵的，外觀又這么亮，那闡明它是電鍍產(chǎn)品，不是真實的不銹鋼。真實的不銹鋼制品里面也含有鐵，也有一點(diǎn)點(diǎn)磁性，但磁性比較弱。這一方面是因為鐵含量比較少，另一方面外表鍍膜之后，有了阻撓磁性的特性。 一個檸檬就能夠辨認(rèn)不銹鋼制品是否合格。首要預(yù)備一個檸檬，將檸檬汁倒在不銹鋼制品的外表。十幾分鐘后，擦干檸檬汁，假如
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12-19
廣東份數(shù)盆去除異味的方法
學(xué)會一下幾招，再也不必憂慮餐具殘留滋味啦！ 1、牛奶去味法 先用洗潔劑清洗潔凈，然后往餐具中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶，蓋上蓋子，搖晃，使杯中每一個旮旯跟牛奶接觸，約一分鐘，然后倒掉牛奶，將餐具清洗潔凈。 2、桔子皮去味法 先用洗潔劑清洗潔凈，然后將新鮮桔子皮放入中，蓋上蓋子，放約3到4個小時涮潔凈即可。 3、用廢茶葉除味 餐具里有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈，腥味即除。 4、用鹽