2020-05-23 3001
商用廚房設備的性能是直接的作業質量決定因素,可是此外還有包含它裝置的牢固性與準確性,以及運用過程中的操作合理和保養狀況等也影響廚房設備的運用作業效率。在運用的時候常常受一些因素影響,下面廚房設備公司為您解析: 1.裝置準確性 商用廚房設備運用前裝置是否合理、各個部件的調配的合理性狀況等都是直接與其未來的運用質量狀況有大的聯絡。故而要保證酒店廚房設備的運用質量則要修理技術人員前來輔導裝置,并
2020-04-22 3277
不銹鋼廚具有不銹、耐酸、耐高溫、耐磨和奧氏體一般無磁性等特色。不銹鋼是咱們常見的一種高級合金鋼,如咱們日常生活中的不銹鋼刀具、不銹鋼餐廚具、不銹鋼建筑材料等。那么如何辨別真假不銹鋼廚具呢? 首先,顧客選購不銹鋼產品時應認真檢查外包裝上是否標示所用的原料和鋼號,一起可以用磁鐵來判斷。現在,用于出產餐具的不銹鋼主要有"奧氏體型"不銹鋼和"馬氏體型"不銹鋼兩
2020-03-25 2237
廚房廚具種類繁多,一般來說廚具可以分為貯存設備、洗滌用具、空調設備、炊具以及餐具這五大類,其間各有很多小分類。依照不同的類別以及不同的運用方式,各自有著不同的選購標準。但是,這些看似品種很多的廚具在選購上仍是有一定共性的。小編由此概括出兩條廚具選購時必須要遵守的準則。 一、安全性 因為廚房用具在很大程度上直接關乎咱們的身體健康,因而在選擇廚房用具的過程中需要確保其原料的衛生性、環保性以及安
2020-03-11 2500
1. 留意不要發作表面劃傷現象,不要用粗糙和尖利物料去擦拭不銹鋼表面,特別是鏡光的,要柔軟一點,不易掉落的布料去擦拭,砂鋼和拉絲表面,要順著紋路去擦,否則會容易搞花表面。 2. 避免運用含漂白成分以及研磨劑的洗刷液、鋼絲球、研磨東西等,避免剩余洗刷液,腐蝕不銹鋼表面,洗刷結束時要用潔凈水沖刷表面。 3. 不銹鋼廚具表面有塵埃以及易除去污垢物,可用番筧、弱洗刷來洗,粘結劑成分,運動酒精或有機
2020-03-04 2306
眾所周知,不銹鋼廚房設備常用于酒店、餐廳、飯館等需要專業性比較高的廚房設備。那么不銹鋼廚具的選用準則有哪些呢?下面就讓福興不銹鋼小編帶我們了解一下食堂廚房設備該如何選擇。 1、便利的準則,廚房操作進程是一個流通的運轉進程;因此在不銹鋼廚房設備的選擇中,需根據正確的工藝流程為各設備進行布置,以便于今后的使用。 2、漂亮的準則,不銹鋼廚具不只要求造型漂亮,色彩漂亮,而且具有耐久性,因此要求設備
2020-02-25 2243
廚房設備特別是一些不銹鋼設備,在廚房這個接觸水和鹽和酸堿比較多當地,保養這些廚房設備是需要我們多留意的。日常的清潔是一方面,別的一些木質櫥柜我們在防潮上也要留意。 基本上不銹鋼廚具柜體本身已有基本的防潮功用,但仍不可直接或長期對著柜體沖水,以 免板材因濕潤而損壞,故柜體外表沾有水漬,也應立即以干抹布擦干。素日清潔以微濕抹布擦洗即可,若遇較難擦洗的,可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定時的保養消毒
2020-02-20 2237
⑴受異種金屬附著而生銹時 因鐵粉等引起的“附帶生銹”或情形不太嚴峻時,可用海面或布、加上中性清洗劑或肥皂水,來擦洗即可很簡略地鏟除銹。然后,在用清水沖刷,注意不可讓洗液留在上面。這種程度的生銹鏟除,只要及時做鏟除作業不只維修簡略,更有效果,并且其鏟除費用也很便宜。但若如此的不管它,不久后即形成氫氧化鐵、氧化鐵、亞硫酸鐵等混合物,并出現茶褐色的嚴峻生銹情況。在此情況下,可用市面出售的不銹鋼清洗
2020-02-15 2211
不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金,再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素制成,其金屬功能杰出,制成的器皿漂亮耐用。然而,不銹鋼廚具假如運用不當,重金屬元素會在人體中漸漸“累積”,危害顧客的健康。 不銹鋼廚具運用禁忌 1、忌儲存過酸的食物 不銹鋼廚具不宜盛放白醋、陳醋、酸性液體假如汁等。由于這些原猜中的電解質能與不銹鋼中的金屬元素起雜亂的“電化學反響”,使其中元素過量溶解分出。 2、忌用強堿和強氧化制劑洗
2020-01-17 2310
大多數的廚房設備資料都是不銹鋼,由于這種資料的特性耐腐蝕、易清潔還十分的漂亮,特別合適廚房的環境。但是任何質量的廚房設備如果您不加以清潔和保養都會影響到您的使用感觸。今天我們就教給大家怎么樣清潔不銹鋼材質的廚房設備。 1、塵埃:不銹鋼表面有塵埃以及易除掉污物的可用肥皂弱洗滌劑來洗,粘結劑成分,使用酒精或有機溶劑(乙醚、苯)擦洗。 2、油脂:不銹鋼表面的油脂,油潤滑油污染,用柔軟的布擦潔凈以
2020-01-13 2178
⑴受異種金屬附著而生銹時 因鐵粉等引起的“附帶生銹”或情形不太嚴峻時,可用海面或布、加上中性清洗劑或肥皂水,來擦洗即可很簡單地鏟除銹。而后,在用清水沖刷,留意不可讓洗液留在上面。這種程度的生銹鏟除,只需及時做鏟除作業不僅維修簡單,更有效果,而且其鏟除費用也很便宜。但若如此的不管它,不久后即構成氫氧化鐵、氧化鐵、亞硫酸鐵等混合物,并出現茶褐色的嚴峻生銹狀態。在此情況下,可用市面出售的不銹鋼清洗