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廣東份數(shù)盆材料的好壞辨別方法
2020-01-04 2117
不銹鋼廚具有其耐高溫、不易銹、耐酸性等一系列的優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)，這也讓不銹鋼廚具在咱們?nèi)粘Ｈ兆又械玫皆絹碓蕉嗟倪\(yùn)用。那么怎么區(qū)別不銹鋼廚具資料的好壞呢？ （1）色澤的辨別 經(jīng)過酸洗的不銹鋼廚具，外表色澤雪白光潔：鉻鎳不銹鋼廚具色雪白呈玉色；鉻不銹鋼廚具色白稍灰光澤弱；鉻錳氮不銹鋼廚具的色澤與鉻鎳不銹鋼廚具類似稍淡。未經(jīng)酸洗的不銹鋼廚具的外表色澤：鉻鎳鋼呈棕白色，鉻鋼呈棕黑色，鉻錳氮呈黑色（這三種色
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廣東份數(shù)盆生銹的補(bǔ)救方法
2019-12-29 1875
⑴受異種金屬附著而生銹時(shí) 因鐵粉等引起的“順便生銹”或情形不太嚴(yán)峻時(shí)，可用海面或布、加上中性清洗劑或肥皂水，來擦洗即可很簡(jiǎn)略地鏟除銹。然后，在用清水沖刷，留意不可讓洗液留在上面。這種程度的生銹鏟除，只要及時(shí)做鏟除作業(yè)不僅維修簡(jiǎn)略，更有效果，并且其鏟除費(fèi)用也很便宜。但若如此的不管它，不久后即形成氫氧化鐵、氧化鐵、亞硫酸鐵等混合物，并呈現(xiàn)茶褐色的嚴(yán)峻生銹狀態(tài)。在此狀況下，可用市面銷售的不銹鋼清洗
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廣東份數(shù)盆的選擇技巧
2019-12-25 1970
在建造一個(gè)食堂廚房、酒店廚房等商用廚房時(shí)，設(shè)計(jì)是首一步也是非常重要的一步；其次，對(duì)廚房影響較大的就是廚房設(shè)備，不銹鋼以其耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的特性，是目前商用廚房設(shè)備常用的材質(zhì)。但很多朋友置辦時(shí)有一些疑惑，不銹鋼廚具到底如何選購？關(guān)于選購廣東份數(shù)盆有哪些技巧呢？ 一、看產(chǎn)品實(shí)踐質(zhì)量表現(xiàn) 當(dāng)然廣東份數(shù)盆的挑選肯定是質(zhì)量好做工好的產(chǎn)品，由于它直接關(guān)系到咱
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廣東份數(shù)盆對(duì)身體健康有影響嗎
2019-12-17 2100
不銹鋼廚具長(zhǎng)時(shí)間接觸酸性物質(zhì)會(huì)使不銹鋼受到腐蝕，從而開釋里面的重金屬鉻，長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)用會(huì)構(gòu)成鉻中毒，對(duì)人體肝功能構(gòu)成嚴(yán)峻危害。 不過只需不銹鋼廚具在運(yùn)用過程中不發(fā)生腐蝕，不銹鋼廚具中的鉻不會(huì)遷移到食物里，也就不會(huì)引起鉻中毒。優(yōu)質(zhì)不銹鋼廚具的耐腐蝕性很好，一般不會(huì)引起鉻中毒。但需注意的是，酸性物質(zhì)對(duì)不銹鋼的確有腐蝕性，會(huì)使不銹鋼里的鉻溶出，運(yùn)用不銹鋼廚具時(shí)應(yīng)加以防范。 “食鹽和醋放在一起會(huì)有鹽酸
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廣東份數(shù)盆對(duì)原材料的要求
2019-12-10 2264
在選擇時(shí)，耐久耐用是首要考慮的問題，一起廚房設(shè)備還關(guān)乎到食物安全問題，應(yīng)注意質(zhì)量。 在建設(shè)一個(gè)食堂廚房、酒店廚房等商用廚房時(shí)，規(guī)劃是第一步也是非常重要的一步；其次，對(duì)廚房影響較大的便是廚房設(shè)備，不銹鋼以其耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的特性，是現(xiàn)在商用廚房設(shè)備最常用的原料。但許多朋友置辦時(shí)有疑問，不銹鋼廚具究竟怎么選購？運(yùn)用時(shí)要注意什么？ 第一、要選擇可靠的不
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廣東份數(shù)盆如何保持锃亮
2019-12-05 1797
1、堅(jiān)持廣東份數(shù)盆的清潔干凈，常常擦洗，堅(jiān)持廣東份數(shù)盆枯燥。 牢記要堅(jiān)持廣東份數(shù)盆的清潔干凈，常常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品之后要及時(shí)的清洗，堅(jiān)持廣東份數(shù)盆枯燥。這樣廣東份數(shù)盆才不會(huì)被腐蝕呈現(xiàn)瑕疵，更能堅(jiān)持漂亮的形象。 2、不能用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的小蘇打、漂白粉等進(jìn)行清洗。 切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的小蘇打、漂白粉等進(jìn)行清洗。由于這些物質(zhì)會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)，從而使餐具生銹。小編
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不銹鋼廚具怎樣避免滋生細(xì)菌
2019-11-28 1822
不少家庭習(xí)慣于把洗過的碗和碟子摞在一同放在櫥柜里，這樣不利于碗碟的通風(fēng)干燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一同很簡(jiǎn)單積水，加上櫥柜密閉、不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)出去，自然會(huì)滋生細(xì)菌。有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干，可是，抹布上帶有許多細(xì)菌，這種貌似“潔凈”的做法適得其反。此外，碗碟摞在一同，上一個(gè)碗碟底部的臟物全都沾在下一個(gè)碗碟上。 要堅(jiān)持碗碟的干燥和清潔其實(shí)很簡(jiǎn)單，專家建議，可以在洗碗池旁邊設(shè)一個(gè)碗
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廣東份數(shù)盆的使用誤區(qū)
2019-11-26 1859
任何一種廚具的運(yùn)用方法不正確都會(huì)損害健康，食堂廣東份數(shù)盆也不例外。當(dāng)然，這種情況只是在過錯(cuò)的運(yùn)用方法下造成的，所以，現(xiàn)廚房工程設(shè)計(jì)專家總結(jié)四條常見過錯(cuò)運(yùn)用情況來提醒大家。 廣東份數(shù)盆是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若運(yùn)用不當(dāng)，微量元素在人體中慢慢累積，到達(dá)某一限度時(shí)，就會(huì)損害人體健康。因而消費(fèi)者在運(yùn)用廣東份數(shù)盆時(shí)應(yīng)留意以下四點(diǎn)： 1、不行長(zhǎng)時(shí)間用廣東份數(shù)盆盛放鹽、醬油、熱湯等，由于這些食物
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不銹鋼廚具使用要注意什么
2019-11-22 1719
一、不宜長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食物中含有很多電解質(zhì)，假設(shè)長(zhǎng)時(shí)間盛放，不銹鋼會(huì)與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒的金屬元素被溶解出來。 二、切忌用不銹鋼廚具鍋煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分，特殊是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)使藥物失效，乃至發(fā)生必定毒性。 三、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)
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廣東份數(shù)盆有哪些材質(zhì)
2019-11-19 1745
不銹鋼的原料按不銹鋼原料區(qū)別,有以下兩種: 1.201不銹鋼,這種原料由于價(jià)格因素,顧客比較容易接受,所以也被廣泛應(yīng)用于酒店廚房,餐廳,被用作冷柜儲(chǔ)物盆,自助餐爐保溫水盆等. 2.304不銹鋼,這種是歐盟級(jí)食品級(jí)資料.主要應(yīng)用于一些高級(jí)商場(chǎng).比如出口到歐洲各國.不過目前國內(nèi)商場(chǎng)也漸漸要求不銹鋼食物盆等與食物直接觸摸的產(chǎn)品采用不銹鋼304原料.這種原料防銹能力較201要好.并且也契合歐盟食品